Tarte au Poulet, Épinards et Feta
Une tarte légère et savoureuse avec du poulet, des épinards frais et du fromage feta émietté.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 250 g de filets de poulet cuits et effilochés
- 200 g d'épinards frais
- 150 g de feta, émiettée
- 3 œufs
- 15 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Conseils
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour une saveur différente.
- Ajoutez quelques pignons de pin grillés pour une texture croquante.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Égouttez l'excès d'eau.
- Mélangez dans un bol les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Répartissez le poulet, les épinards et la feta sur la pâte. Versez le mélange d'œufs par-dessus.
- Faites cuire au four pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Servez tiède ou à température ambiante.
