Poulet Rôti aux Légumes Sans Gluten
Un poulet rôti juteux accompagné de légumes colorés, entièrement sans gluten.
6
Moyen
20min
1h30min
Ingrédients
- 1 poulet entier.
- 500 g de carottes, coupées en morceaux.
- 2 courgettes, coupées en rondelles.
- 2 poivrons, coupés en lamelles.
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à café de romarin séché.
- 1 cuillère à café de paprika.
- Sel et poivre au goût.
Conseils
- Ajoutez des pommes de terre pour un accompagnement encore plus complet.
- Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper pour conserver son jus.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Badigeonner le poulet avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, assaisonner avec du sel, du poivre, du romarin et du paprika.
- Disposer les légumes dans un grand plat allant au four, arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger.
- Placer le poulet sur les légumes et rôtir au four pendant 1h30, en arrosant régulièrement.
- Servir chaud.
