Poulet Mariné au Citron et aux Herbes
Un poulet tendre et savoureux, grillé au barbecue avec une marinade parfumée au citron et aux herbes.
4
Facile
15min
25min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet.
- 3 citrons, zestés et pressés.
- 4 gousses d'ail, hachées.
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à soupe de thym frais.
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché.
- Sel et poivre au goût.
Conseils
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez du miel à la marinade.
- Vous pouvez accompagner ce plat de légumes grillés au barbecue.
Préparation
- Mélangez dans un bol le jus de citron, les zestes, l'ail, l'huile d'olive, le thym, et le romarin. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites mariner les cuisses de poulet dans ce mélange pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
- Préchauffez le barbecue à feu moyen.
- Grillez les cuisses de poulet pendant 20-25 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Servez chaud avec des quartiers de citron et une salade fraîche.
