Poulet aux Épices Douces Sans Gluten
Un plat sans gluten parfumé, idéal pour ceux qui recherchent une touche d'exotisme.
4
Facile
15min
20min
Ingrédients
- 4 filets de poulet.
- 1 cuillère à café de curcuma.
- 1 cuillère à café de cumin moulu.
- 1/2 cuillère à café de cannelle.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 oignon, finement haché.
- 2 gousses d'ail, hachées.
- Sel et poivre au goût.
Conseils
- Ajoutez un filet de yaourt nature pour un contraste de saveurs.
- Cette recette peut également être réalisée avec des cuisses de poulet.
Préparation
- Mélanger le curcuma, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Enrober les filets de poulet de ce mélange d'épices.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire le poulet 6-8 minutes de chaque côté.
- Retirer le poulet de la poêle, ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Remettre le poulet dans la poêle et cuire à feu doux 5 minutes supplémentaires.
- Servir chaud avec du quinoa ou des légumes grillés.
