Poulet aux Champignons Crémeux Sans Gluten
Un délicieux poulet mijoté dans une sauce crémeuse aux champignons, idéal pour un dîner sans gluten.
4
Moyen
15min
25min
Ingrédients
- 4 filets de poulet.
- 200 g de champignons, émincés.
- 200 ml de crème fraîche sans gluten.
- 1 oignon, haché.
- 2 gousses d'ail, hachées.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à café de thym séché.
- Sel et poivre au goût.
Conseils
- Ajoutez une cuillère de moutarde pour relever la sauce.
- Accompagnez ce plat de riz basmati ou de purée de pommes de terre.
Préparation
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et saisir les filets de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter la crème fraîche, le thym, le sel et le poivre. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
- Remettre le poulet dans la poêle et cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Servir chaud avec des légumes vapeur ou du riz.
